草鱼段的做法大全家常 ？红烧草鱼段的做法大全家常窍门
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本文目录
芹菜煮草鱼的家常做法
芹菜100g
辅料
调和油适量食盐适量姜适量柿子椒适量
步骤1
芹菜洗净切成段
步骤2
草鱼洗净剁成块 ，用盐和姜腌20分钟
步骤3
热油锅 ，窍门放入鱼块煎
步骤4
两面都煎变色后就放适量清水煮
步骤5
放入芹菜和剁椒同煮
步骤6
煮开后放少许盐调味
步骤7
起锅
水煮鱼的草鱼草鱼家常做法草鱼
做法步骤 ：
第1步、鱼片片、段的大全段的大全切块 。做法做法
第2步 、家常家常水煮鱼料包中的红烧腌鱼料撒如 ，加入鸡蛋清腌制 。窍门
第3步 、草鱼草鱼腌制一会儿 。段的大全段的大全
第4步 、做法做法爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料 。
第5步 、加入水 ，下入鱼头煮制入味 。
第6步 、鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨 ，再过五分钟下鱼片 。
第7步、捞出鱼加入豆腐煮 。
第8步 、豆腐铺底 ，加入鱼肉盛盆加入大蒜沫 、香葱段 。
第9步 、放入麻椒辣椒 ，浇热油即可 。
糖醋溜鱼段的家常做法
用料
鱼片250g
葱少许
料酒少许
醋少许
橄榄油少许
盐少许
生粉少许
步骤1
青鱼中断洗净 ，剔骨 ，去皮 ，切片 。直接在超市买净菜鱼片的话这步省略 。
步骤2
鱼片放在碗里 ，加少量盐 、料酒 、生粉 、葱花用手搅拌均匀 。搁置片刻待用 。直接在超市买净菜鱼片的话这步也可以省略。
步骤3
煎炒锅烧热，倒入适量橄榄油，然后把处理好的鱼片倒进去翻炒 。如果是买净菜的话 ，下锅后加少量料酒 。
步骤4
鱼片变成白色后加少量醋 ，白醋或深色的陈醋都可 。个人觉得白醋会好看的，不过家里没有了 ，我用的陈醋。
步骤5
加小半碗水继续翻炒，中间尝一下并根据实际情况酌量加盐。
步骤6
汤汁基本收干 ，鱼肉嫩而不散的时候起锅装盘 。
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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